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[DIY] 【開心美食】臺式鹵肉飯

發表于 2019-7-1 15:03:57 6767人閱讀 18人回復 只看樓主

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1#
 
兒子一直喜歡吃咖喱飯,今天做了鹵肉飯,加了洋蔥酥,兒子說太好吃了,比咖喱飯還好吃,一下吃了兩碗

其實不難,就是步驟比較多,麻煩一點 ,所有材料切小塊






先把肉煸出油,有點焦黃色,用這個油去煸洋蔥,小火慢煎,把洋蔥煸成焦酥,這是秘訣,鹵肉飯好不好吃就在這里了。肉加好調料用啤酒燉上,放入煮好的雞蛋,香菇,然后放洋蔥酥,一起咕嘟咕嘟燉到湯汁濃稠,就好了。






擺好燙熟的西藍花,雞蛋切開,擺盤,一定要把鹵肉飯和飯拌在一起,大口吃吧!太滿足了






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2#
發表于 2019-6-23 11:57:35 該帖來自手機版 | 只看該作者
 
砧板歷史悠久了:lol
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3#
發表于 2019-6-23 12:58:02 該帖來自手機版 | 只看該作者
 
樓主做菜的火候一直都是掌握得很好啊!看到樓主做的菜,就想到我們的農家菜了
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4#
 樓主| 發表于 2019-6-23 13:21:07 該帖來自手機版 | 只看該作者
 
補兩張圖


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5#
發表于 2019-6-23 13:59:25 該帖來自手機版 | 只看該作者
 
我家以前在家時就是要吃自己家做的菜,大人偶爾想偷個懶,趕他去外面吃才都不去。做菜火候掌握得好,做菜時滿屋飄香啊!當然小子的肉沒有少長
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6#
發表于 2019-6-23 14:51:06 該帖來自手機版 | 只看該作者
 
咕嘟咕嘟想著就香,看著流口水。
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7#
發表于 2019-6-23 19:13:13 | 只看該作者
慢工出細活,好菜都是花時間做出來的
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8#
發表于 2019-6-23 19:22:16 該帖來自手機版 | 只看該作者
 
這個鹵肉飯我也愛吃!;P
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9#
發表于 2019-6-24 08:25:58 該帖來自手機版 | 只看該作者
 
看著好贊啊,等孩子放假我也來試試
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10#
發表于 2019-6-24 13:32:22 | 只看該作者
看上去不錯~
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11#
發表于 2019-6-25 09:09:04 該帖來自手機版 | 只看該作者
 
這五花肉不錯   像雨潤的精品五花肉!!!:victory:
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12#
發表于 2019-6-25 11:41:06 該帖來自手機版 | 只看該作者
 
好棒,想跟你學一手。
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13#
 樓主| 發表于 2019-6-25 13:42:16 該帖來自手機版 | 只看該作者
 
哭泣的男人 發表于 2019-6-25 09:09
這五花肉不錯   像雨潤的精品五花肉!!!

這五花肉就是在呆蘿卜買的
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14#
發表于 2019-6-27 15:12:03 該帖來自手機版 | 只看該作者
 
好吃好美味
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15#
發表于 2019-7-1 15:03:57 該帖來自手機版 | 只看該作者
 
好吃美味
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